Диета на крови не работает

09.12.2020

В последнее время были весьма популярны концепции диеты, учитывающие группу крови человека. К примеру, считалось, что людям с одной группой крови следует есть больше мяса, а с другой – снизить его потребление в пользу растительного белка.

Американские ученые проверили эти предположения экспериментом и выяснили – они абсолютно не обоснованы, а питание по группе крови не улучшает состояние здоровья. Зато польза растительного рациона для всех людей снова была подтверждена.

Целью эксперимента стала оценка эффекта растительной диеты на массу тела, гликемический индекс и основные липиды крови для людей с первой, второй и третьей группой крови. В течение нескольких недель одна группа добровольцев с избыточным весом придерживалась растительного рациона, а вторая осталась на привычном питании. В каждой из них были люди всех групп крови.

Сначала ученые обнаружили, что растительная диета, в основном состоящая из овощей, фруктов, цельнозерновых и бобовых, увеличивала сжигание калорий после еды на 19 проц. Затем они стали анализировать, существует ли взаимосвязь группы крови и диеты.

Согласно подходу диеты по группе крови, растительный рацион рекомендован людям с первой группой, со второй лучше потреблять больше мяса. Однако ученые обнаружили, что это не так: «Группа крови не имеет значения. Оказалось, что растительный рацион полезен для всех людей, а вот аргументов в пользу мясного рациона (также для всех участников) не было».

Участники всех групп крови в равной степени выигрывали от веганской диеты. Наибольший эффект ученые зафиксировали в снижении веса и объема висцерального жира, уровне общего холестерина и глюкозы натощак. Все участники из группы, придерживавшейся растительного рациона, снизили вес на 5-7 кг при сохранении своего обычного образа жизни и уровня физической активности. При этом снижение веса также никак не зависело от группы крови.

По материалам отечественных и зарубежных СМИ

Copyright © 2015-2020 All rights reserved.